食品行业是依托农业原料供给，通过物理加工、生物发酵、配方调制等工艺，生产满足人类膳食营养与消费需求的各类食物产品的国民经济支柱产业，覆盖从田间到餐桌的全链条，兼具刚需属性、民生属性与消费升级属性。中国作为全球最大的食品生产与消费国，正朝着健康化、功能化、数字化、可持续化的方向深度转型。

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